Nấu cháo cá quả | cá lóc cho bé ăn dặm

0

Cháo là món ăn bổ dưỡng cũng như thực sự cần thiết cho sự phát triển của trẻ nói chung, và trong suốt quá trình ăn dặm nói riêng. Nhưng nếu có sự kết hợp thì chắc chắn món cá sẽ trở nên thu hút và đậm đà hương vị lên rất nhiều. Một trong những món cháo dinh dưỡng cho việc ăn dặm, đó chính là món cháo cá quả. Nấu cháo cá quả (cá lóc) cho bé ăn dặm thực sự là một biện pháp tốt cho sự phát triển của trẻ, bởi cá quả cung cấp cho trẻ một lượng lớn canxi, photpho, sắt .. cho trẻ, kết hợp với cháo sẽ dễ dàng cho việc tiêu hóa của trẻ.

Vậy thì bổ sung chất gì vào món cháo cá quả cho đậm đà hương vị ? Nấu cháo cá quả với rau gì cho bé? Làm sao để vị cá không tanh? Cháo phải như thế nào để thích hợp cho dạ dày của bé?

Cá quả hay còn gọi là cá lóc

Cá quả hay còn gọi là cá lóc

Bài viết hôm nay sẽ giới thiệu đến bạn đọc một phương pháp nấu cháo cá lóc cực ngon và bổ dưỡng, đặc biệt thích hợp với những bé 8 tháng tuổi, bắt đầu trong việc ăn dặm.

Nấu cháo cá lóc với rau củ

Nguyên liệu

– Một con cá quả

– ½ cốc gạo và đậu xanh

– Nấm, gừng, hành, tiêu

– 1 củ cà rốt

– Hạt nêm, muối, đường, hành lá.

Cá quả hay còn gọi là cá lóc

Cá quả hay còn gọi là cá lóc

Cách thực hiện

– Rửa sạch cá lóc, xẻ thịt cá để mau chín. Sau đó, tiến hành xào sơ, tái qua lại trong chảo dầu để thịt cá thêm săn chắc và thơm ngon, ngấm đều gia vị

– Sau đó tiến hành tách phần thịt cá ra khỏi xương (bước này nên làm cẩn thận để tránh trẻ bị mắc xương)

– Vo gạo và cho vào nồi với 600ml nước, đợi khoảng 20p khi gạo nở thì cho cá vào, cho hành lá, cà rốt thái lát, cùng gừng, hành, tiêu.

– Tiếp đến đợi khoảng 15p là món cháo sẽ chín tới và bắt đầu nêm nếm cho vừa ăn.

Nấu cháo cá lóc với rau mồng tơi

Nguyên liệu

– Một con cá quả

– ½ cốc gạo

– Nấm, gừng, hành, tiêu

– 200 gr rau mồng tơi

– Hạt nêm, muối, đường, hành lá.

Cháo cá lóc - cá quả thơm ngon

Cháo cá lóc – cá quả thơm ngon

Cách thực hiện

– Rửa sạch cá lóc, xẻ thịt cá để mau chín. Sau đó, tiến hành tái qua lại trong chảo dầu để thịt cá thêm săn chắc và thơm ngon, ngấm đều gia vị.

– Sau đó tiến hành tách phần thịt cá ra khỏi xương (bước này nên làm cẩn thận để tránh trẻ bị mắc xương).

– Trong thời gian chờ nên lặt rau và tiến hành xay nhuyễn, sơ chế gừng, hành lá thái lát

– Vo gạo và cho vào nồi với 600ml nước, đợi khoảng 20p khi gạo nở thì cho cá vào, cho hành lá, cà rốt thái lát, cùng gừng, hành, tiêu.

– Tiếp đến đợi khoảng 15p là món cháo sẽ chín tới và bắt đầu nêm nếm cho vừa ăn.

Hy vọng với những cách trên sẽ giúp cho bạn nấu được một món cháo cá lóc tuyệt vời, bổ dưỡng cho bé để bé khỏe mạnh, và ăn dặm được hơn.

Chia sẻ: