Không lo tăng cân với món ăn ngon súp gà măng tươi

0

Nếu bạn đang có kế hoạch giảm cân với những bài tập thể dục nhịp điệu và những món ăn kiêng thì bạn hãy nên thay thế những món ăn thực phẩm dạng khô, nhiều tinh bột như cơm, bánh mì,…. Mà thay vào đó bạn nên thay vào những món ăn dạng lỏng như cháo, súp, miến. Những món ăn này chứa nhiều nước, nhanh làm đầy dạ dày giúp cho bạn vừa đảm bảo được đầy đủ các chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa giúp bạn giảm cân nhanh.

Bí quyết gà nấu măng ngon dành cho người giảm cânBí quyết gà nấu măng ngon dành cho người giảm cân

Do đó hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu cho bạn một món ăn vô cùng tuyệt vời dành cho những bạn muốn giảm cân. Món súp gà măng tươi giàu chất protein, ít chất béo với hương vị ngọt thanh từ nước dùng, vị đậm đà của thịt gà, măng tươi giòn mát và thoang thoảng mùi thơm của gừng chắc chắn sẽ mang đến cho bạn món ăn giảm cân ngon miệng và bổ rẻ.

Chuẩn bị nguyên liệu cho món ăn

– Nữa con gà ta ngon có da vàng
– 150g măng tươi xé sợi
– 2 lòng trắng trứng gà
– 2 thìa bột năng hay bột ngô
– 1 củ gừng và 2 bát con nước hầm từ xương
– Muối, hạt nêm, dầu mè, rau mùi, hạt tiêu

Xem thêm: Ẩm thực Đà Nẵng- những món ăn ngon

Cách chế biến món ăn

Bước 1: Măng tươi rửa sạch, cho măng vào nồi luộc khoảng từ 5- 7 phút, sau đó xả lại nước thật sạch để măng bớt chua, và giảm đi độ nồng trong măng, cho măng lên rổ để cho ráo nước.
Bước 2: Thịt gà rửa sạch, cho vào nồi luộc sợ qua, vớt thịt ra ngâm nước đá khoảng 5 phút cho thịt gà trắng và giòn hơn, sau đó để ra đĩa và dùng tay xé gà từng sợi cho vừa ăn.
Bước 3: Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ, bột năng khuấy tan với hai thìa nước lọc, gừng cạo vỏ, thái mỏng, lòng trắng trứng cho ra bát và dùng đũa đánh tan.

Súp gà dành cho người giảm cânSúp gà dành cho người giảm cân

Bước 4: Chúng ta cho thịt gà đã xé sợi, cùng với măng tươi, gừng vào nồi và đun sôi lên khoảng 10-15 phút, nêm gia vị muối, hạt nêm cho vừa.
Tiếp tục cho bát lòng trắng trứng đã đánh tan vào nồi súp, dùng đũa khuấy nhẹ theo chiều kim đồng hồ để lòng trắng trứng thành những sợi vân mỏng.
Bước 5: Cuối cùng cho bột năng đã được khuấy với nước, dùng muôi khuấy nhẹ tay để súp đặc lại, nêm nếm tùy theo sở thích của mỗi người, tắt bếp thêm rau mùi thái nhỏ vào.
Khi dùng súp bạn nên rắc thêm một ít hạt tiêu, dầu mè lên trên bề mặt chén súp và trộn đều lên trước khi ăn, đảm bảo đây chắc là món ăn tuyệt vời cho những người muốn giảm cân.
Chúc các bạn thực hiện thành công và không lo tăng cân với món ăn ngon súp gà măng tươi.

Xem thêm: Nha Trang ra mắt khách sạn kiểu” con nhộng”

Chia sẻ: