Ăn chay cách giảm cân hiệu quả với món canh nấm hạt sen

0

Nhìn chung về hiện trạng đời sống, ăn uống, con người của Việt Nam hiện nay mà nói. Tình trạng tỉ lệ béo phì ngày càng tăng cao và mắc nhiều bệnh về tim mạch, gan nhiễm mỡ, huyết áp, đột quỵ, bệnh đái tháo đường… Vậy loại trừ những bệnh đó như thế nào là một vấn đề nan giải mà nhiều người phải suy nghĩ, không biết phải giải quyết như thế nào. Đặc biệt là bệnh béo phì, nhiều người lo lắng, phân vân không biết phải ăn gì, chọn món ăn nào, ăn như thế nào mới có thể giảm cân hiệu quả mà không ảnh hưởng sức khỏe. Ăn chay cách giảm cân hiệu quả với món canh nấm hạt sen. Đối với những người ăn chay họ sẽ hạn chế rất nhiều về những nguy cơ mắc bệnh, nguy cơ béo phì. Ăn chay họ chỉ ăn những thực phẩm về rau, củ quả, không có thực phẩm giàu chất béo.

Xem thêm: Cách pha nước chấm chả giò cực ngon

Canh nấm hạt sen thực phẩm giảm cân tối ưu và đầy chất dinh dưỡng

hạt sen

Hạt sen

Có thể bạn chưa biết hạt sen là thực phẩm giảm cân lành mành và hiệu quả. Trong hạt sen chứa nhiều chất dinh dưỡng: Protein, kali, photpho, sắt, kẽm và vitamin… đều là những chất dinh dưỡng tốt đối với cơ thể. Và trong hạt sen hàm lượng calo tương đối thấp. Vì vậy, bạn yên tâm thực hiện chế độ giảm cân với hạt sen. Ngoài ra, hạt sen còn giúp an thần, dễ ngủ, chống lão hóa hiệu quả bởi nó chứa chất enzyme L-isoaspartyl methyltransferase, tốt cho thận, nuôi dưỡng lá lách và làm giảm tiêu chảy
Nấm nấm đông cô làm hạ cholesterol, giúp phổi kháng lại vi khuẩn lao. chất lentinan và Lentinula Edodes mycelium (LEM) từ nấm đông cô rất tốt cho những người đang trong giai đoạn sử dụng hóa trị. Đặc biệt, đáng chú ý ở đây nấm đông cô khô không tốt sẽ có hại cho sức khỏe.
Nấm linh chi giúp đẹp da, trong nấm linh chi có chất oxi hóa tỉ lệ kháng bệnh ung thư cao, ngăn ngừa lão hóa, tốt cho các hệ tim mạch…
Đậu hủ non cũng là thực phẩm giảm cân hiệu quả, làm đẹp da
Cách làm món canh nấm hạt sen

nguyên liệu canh nấm hạt senNguyên liệu và canh nấm hạt sen

Nguyên liệu:
 Hạt sen tươi: 50g
 Nấm đông cô tươi: 50g
 Nấm linh chi: 50g
 Đậu hủ non: 100g
 Cà rốt: ½ củ
 Ngò rí
 Hạt nêm chay
Cách chế biến:
Hạt sen, nấm linh chi, nấm đông cô, cà rốt, tàu hủ, ngò rí tất cả đều được rửa sạch.
Cà rốt cắt khúc, tàu hủ non cắt miếng vừa ăn, ngò rí cắt nhỏ
Cách nấu canh nấm hạt sen:
Bước 1: Đun sôi nước cho cà rốt và hạt sen vào nồi trước
Bước 2: Cho 2 loại nấm đông cô và nấm linh chi còn lại vào nồi
Bước 3:Nêm hạt nêm chay vào và sau cùng là chúng ta cho đậu hủ non vào, đợi canh sôi bùng lên thêm một lần nữa chúng ta có thể tắt lửa.
Hoàn tất một món ăn chay ngon, tuyệt vời với các nguyên liệu ngon, bổ, đầy đủ chất dinh dưỡng.
Nhiều người cho rằng ăn chay không tốt. Nhưng có một số thực phẩm, rau, củ, quả có rất nhiều chất dinh dưỡng, có tính hàn, an thần,… rất tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, đối với việc ăn chay để giảm cân, không giống như ăn chay trường nếu chúng ta không biết cách ăn sẽ dẫn đến một số tình trạng không tốt. Vì vậy, đối với những người ăn chay để giảm cân, lâu lâu các bạn nên ăn một ít cá, thịt, trứng để bổ sung một số chất cần thiết tránh tình trạng cơ thể bị thiếu chất và dẫn đến suy nhược cơ thể.

Chúc các bạn thưởng thức ngon miệng với món canh nấm hạt sen nhé!

Xem thêm: Không lo tăng cân với món ăn ngon súp gà măng tươi

Chia sẻ: